Det närmar sig invigning för Lilla Caféets nya inglasade uteplats. Arbetet har pågått under hela hösten, och på fredag börjar caféet ta emot gäster i sin nya, vinterbonade del. På lördagen hålls den stora invigningen i samband med julmarknaden i Sävsjö.
– Att på morgonen bara få gå ut och titta på det - bara det är ju värt det i sig. Allt kommer bli jättefint, säger Filip Ingemarson som driver Lilla caféet.
Det doftar både nymålat och nybakat när man kliver in genom de nya dörrarna till Lilla caféet vid torget. Allt är inte helt klart ännu, men det mesta är på plats när SävsjöAppen gör ett besök några dagar innan öppning.
Byggkaos - men glada kunder
Genom utbyggnaden har kaféet kunnat fördubbla antalet sittplatser, och trots att byggprocessen tidvis varit högljudd vittnar Filip Ingemarson om att både personal och gäster tagit det hela med gott humör.
– Det har varit oljud och det har dånat, men det har vi ändå löst väldigt bra. Kunderna är bara glada. De kommer och säger ‘åh vad fint det blir här’, även fast det har varit stökigt, säger han.
På fredagen ska de sista detaljerna på plats innan helgens festligheter drar igång. Caféet håller öppet som vanligt från klockan åtta på morgonen, med fruktbakelser och dagens lunch på menyn. På kvällen är lokalen redan abonnerad, men Filip räknar med att några drop-in-platser ska finnas kvar.
Festligheter under julmarknaden
Själva invigningen sker däremot först under lördagens julmarknad.
– Det ska ju vara färdigt med det lilla småfixet som vi kommer göra på fredag, så det är helt färdigt på lördagen, säger han.
– Det kommer vara mycket folk, mycket bakelser. Och folk kommer vilja komma in och titta och ta något fika i värmen. Och så kommer vi ha lite glögg och julmusik.
Framåt eftermiddagen drar invigningen igång, och senare väntar en festlig kväll med speciella drinkar och bartender på plats.
– Vid fyra börjar invigningen, och då blir det liksom fest, mat, dricka, säger Filip.
En dröm som blivit verklighet
Det nya utrymmet är också en dröm som gått i uppfyllelse - inte bara för honom, utan även för hans pappa Sören. Det är han som har stått bakom visionen för den nya glasverandan.
– Pappa har väl drömt om det länge. Han har byggt en hemma, och så försökte vi återskapa det här och göra en liten inneträdgård. Ett växthus fast i restaurangstuk, berättar Filip, som själv stått för detaljer, färger, serveringslösningar och logistik.
– Vi har kompletterat varandra väldigt bra.
Intensiva veckor och välförtjänt vila
Utbyggnaden har pågått sedan sensommaren och har inneburit en intensiv period för hela teamet. Förberedelserna inför helgen är också massiva.
– Jag har ju jobbat 2477 sen det började, och alla har otroligt mycket att göra. Men sen får vi vila allihopa på söndagen. Då har vi stängt, säger Filip med ett leende.
När allt står klart lutar färgskalan åt ett behagligt grågrönt håll, möblerna kommer att bryta av med korgstolar och inslag av grönt, och pappa Sörens vision kommer enligt Filip att vara tydlig.
– Det blir lite växthus. Man får väl komma hit och kolla, säger han med stolthet i rösten.
